Tilápia: "atravessando oceanos"

Com o final do mês de abril e após uma maior demanda por tilápia ao longo do mês, produtores estão adquirindo alevinos e juvenis para um novo ciclo, sendo assim, reduzindo a oferta.

De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$9,85/kg, alta de 3,47% ou R$0,33/kg em quinze dias. No comparativo mensal, o incremento foi de 4,95% ou R$0,46/kg.

No atacado, recuo de 2,21% nos preços da tilápia inteira e estabilidade no filé de tilápia no comparativo quinzenal, que são negociados, respectivamente, a R$10,39/kg e R$38,90/kg.

Segundo a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), a exportação de piscicultura brasileira cresceu 15% em 2022, a tilápia representou 98% do total exportado, somando US$23,2 milhões, sendo os Estados Unidos nosso principal destino, representando 81% do total exportado.

A exportação de filés de tilápia congelados aumentou 98% em 2022, com faturamento de US$4,3 milhões. O Paraná foi o maior exportador de tilápia, faturando US$13,2 milhões.

Em curto prazo, as cotações devem se manter firmes, com altas pontuais, de acordo com a demanda.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.

Referência em: 3/5
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1.
Preços da tilápia e seus coprodutos, referência em: 3/5/2023.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br